秦川听到老道要启封这桂花陈酿，自然是喜不胜收，留着哈喇子，一溜烟小跑进了老道的房间内问道：“搬一坛还是两坛？或者是全部搬出来？”
听到秦川喊着自己，老道回答道：“留一点打底，可别全部喝完了。先来两坛吧。”
老道的房间极为简陋，除了一张木床外，便是堆着不少黄表纸以及书籍，除此之外，再无他物。在木床的床底，便是先前封存的桂花酒，满满的把床底堆满。
这桂花陈酿，一坛为四斤。
秦川听闻老道说搬两坛，于是趴在床底下，先是敲了敲酒坛，煞有其事的听着回音，又靠近坛口闻着，看这陈酿桂花酒，哪个酒坛里面的香味更加浓郁，思忖略久，最后还是随意拿着两坛，一左一右的夹在怀中，跑了出去。
这先前酿的桂花酒，坛口已经是用黄泥封好，经过数年，坛口的黄泥已经有开裂的迹象，隐隐约约有着酒气传来。
老道见此，也是吞咽了一下口水说道：“去，弄点柴火来。”
秦川麻利的去厨房抱了些松针等引火之物，又拾起了几根枞树木块才到这庭院之中，两人就在这青灰缸的旁边，垒起了石块，燃起了火，先将一坛桂花酒直接放在上面加温，秦川见火势不大，准备又去厨房拿点柴火，老道制止道：“兔崽子别急，这桂花酒，便是要慢慢温热才好，若是太过心急，自然是破坏了味道，到时候可就难喝了。”
秦川听到，擦了下鼻涕说道：“好好好，依你所言，这厨房还有些油炸花生，今天就做个酒鬼吧。”
老道点了点头，说了声：“还是兔崽子想得周到，去吧，记得拿两个碗。”
转眼间，一盘油炸花生就端了上来，表面油光，甚是诱人。
秦川在旁边着急的问道：“好了没有，何时可以开坛。”
“心急吃不了热豆腐，再等些许片刻。”老道吃了一粒花生米，慢慢的咀嚼着。
这道观的桂花酒，在老道与秦川看来，这可不比百年酒肆酿造的酒逊色。秦川也曾经在别处喝过不少桂花酒，与道观的酒比起来，总是少了半分味道。有点是花香有余，但是烈度不够；有的是味道尚可，却无清香。
秦川问老道:“咱们道观的酒，似乎与别处不同，喝起来，有时候比蜜甜，有时候又比普通的酒烈，就连这酒香都不一样，时而浓郁，时而清淡，因此每一坛的味道都不一样，但是每坛都喝不过瘾，你说，你是不是你每次放的料都不相同。”
老道听闻，不好意思的挠了下头：“你若问我这桂花酒料，其实与其他之处并不区别，都是桂花、冰糖、枸杞、以及些许的其他烈酒，寻常皆可得到，若是你说味道不同……”老道停顿了一下，又吃了一口花生米说道：“自然是每坛都不相同，因为我这每次放料重
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